Valentine hay lễ tình nhân là thời điểm các cặp đôi dành tặng cho nhau những món quà vô cùng ý nghĩa. Trong đó không thể thiếu socola ngọt ngào. Hôm nay Mơ Núi Tản sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 loại socola dành tặng người yêu ngày Valentine.
Ý nghĩa tặng Socola cho người yêu vào ngày Valentine
Socola có vị ngọt và đắng đan xen, hòa quyện cùng nhau rất ngon, mang đến sự hạnh phúc cho người ăn, tốt cho sức khỏe và tâm trạng con người. Không chỉ vậy, socola còn mang thông điệp “Be mine” vô cùng ý nghĩa nên được nhiều người lựa chọn tặng nhau nhân ngày 14/3.
Một ý nghĩa không thể không nhắc đến khi nói đến Socola là vị ngọt, đắng hòa quyện của nó thể hiện những cảm xúc khác nhau trong quá trình yêu đương, có ngọt ngào, có đắng cay nhưng cuối cùng vẫn bên nhau, vẫn yêu thương nhau như vị ngọt còn đọng lại trong cổ khi ăn socola.
- Cách làm socola Valentine handmade truyền thống
* Nguyên liệu làm socola Valentine truyền thống
– 55ml dầu dừa
– 35gr sữa bột
– 65gr đường xay nhuyễn
– 45gr bột ca cao
– 1 muỗng cà phê vani
* Cách làm socola Valentine truyền thống
Bước 1: Nấu socola
Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một ít nước rồi để một cái tô bên trên bề mặt nồi. Tiếp đến bạn cho vào tô 55ml dầu dừa, 35gr sữa bột, 65gr đường xay, 45gr bột cacao, 1 muỗng cà phê vani rồi trộn đều. Bạn đảo liên tục cho đến khi các nguyên liệu tan chảy thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.
Bước 2: Tạo hình socola
Sau khi nấu socola xong, bạn cho chúng vào một cái khung có hình thù tùy thích rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 tiếng là có thể thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
Socola hình trái tim nhìn vô cùng đẹp mắt, bạn có thể tạo thêm những hình thù đáng yêu khác. Socola có vị đắng và ngọt quyện vào nhau vô cùng bắt miệng, mùi vani thơm lừng kích thích giác quan.
Socola ngọt ngào nhưng pha chút đắng chát sẽ là món quà Valentine vô cùng ý nghĩa dành tặng cho “người ấy”. Nếu thích socola đẹp mắt hơn, bạn có thể thêm những hạt cốm màu trên bề mặt socola cho nó thêm phần bắt mắt.
- Cách làm socola Valentine marshmallow handmade
* Nguyên liệu làm socola Valentine marshmallow handmade
– 160gr đường
– 5gr gelatin
– 5ml nước vani
– 5gr bột bắp
– 15 viên socola
* Cách làm socola Valentine marshmallow handmade
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Gelatin bạn cho vào một cái tô hoặc hộp, cho nước vào ngâm 30 phút cho gelatin nở ra. Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 150gr đường và 80gr nước đun sôi khoảng 5 phút cho đường tan rồi tắt bếp để nguội.
Bước 2: Làm marshmallow
Bạn cho nước đường vừa nấu vào gelatin đã ngâm rồi dùng máy đánh trứng đánh trong vòng 5 phút với tốc độ trung bình. Sau đó, bạn thêm vào hỗn hợp 5ml vani đánh đều rồi cho vào túi bắt kem.
Bước 3: Làm socola marshmallow
Bạn rắc bột bắp lên khung để dễ dàng lấy socola ra ngoài. Sau đó, bạn cho hỗn hợp marshmallow đã làm vào khung, bạn chỉ nên cho vào 1/2 ô đựng socola.
Sau đó, bạn cho viên socola vào lần lượt từng ô rồi phủ một lớp marshmallow nữa. Lúc này bạn chỉ cần phủ lên trên một lớp bột bắp rồi đợi trong khoảng 3 tiếng là có thể ăn được.
Bước 4: Thành phẩm
Socola marshmallow có lớp vỏ bên ngoài ngọt, thơm và hơi dai, bên trong socola ngọt và hơi đắng nhẹ cực kỳ kích thích vị giác. Bạn có thể lựa chọn những loại socola khác nhau tùy theo sở thích của mình.
- Cách làm socola trái tim ẩn giấu thông điệp tình yêu
* Nguyên liệu socola trái tim ẩn giấu thông điệp tình yêu
– 200g socola màu hồng
– Khuôn silicon hình trái tim
– Túi bắt kem
* Cách làm socola trái tim ẩn giấu thông điệp tình yêu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn hãy cắt nhỏ socola và cho vào túi bắt kem, sau đó, ngâm túi socola vào nước nóng cho socola chảy ra.
Bước 2: Tạo hình nửa trái tim
Bạn hãy rót socola vào khuôn trái tim một lớp thật mỏng, cho khuôn vào ngăn mát cho socola đông lại. Sau đó, bạn nhẹ nhàng tách khỏi khuôn là đã có được 2 nửa của hình trái tim.
Bước 3: Cho thông điệp vào khuôn
Bạn hãy một tờ giấy nhỏ ghi lời yêu thương hoặc món quà nhỏ vào bên trong trái tim, dùng socola chảy để dán 2 nửa socola lại với nhau.
- Cách làm socola Valentine từ bột cacao
* Nguyên liệu làm socola Valentine từ bột cacao
– 40 gram bột ca cao nguyên chất
– 160 gram sữa đặc
– Khuôn hình
– Màng bọc thực phẩm
* Cách làm socola Valentine từ bột cacao
Bước 1: Làm hỗn hợp chocolate
Bạn hãy cho sữa đặc vào tô và cho vào lò vi sóng 30 giây. Sau đó rây bột cacao vào bát sữa đặc và trộn đều.
Bước 2: Tạo hình socola
Kế đến, bạn hãy lót 2 lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn socola, rây qua một lớp cacao xuống bề mặt khay, cho hỗn hợp socola vào khuôn, cho vào tủ lạnh cho socola đông lại.
Trên đây là cách làm 4 loại socola đơn giản tại nhà bạn có thể tham khảo để dành tặng người yêu trong dịp lễ Valentine trắng. Bên cạnh đó, Mơ Núi Tản giới thiệu đến bạn các sản phẩm như rượu Mơ Mật Ong, rượu Mơ Sâm, Núi Tản Premium Brandy,… có hương vị đặc trưng cùng mùi thơm tinh tế, được ngâm ủ và chắt lọc từ 12-18 tháng. Nhâm nhi chút socola để cảm nhận vị ngọt, vị đắng hài hòa cùng vị chua, chát nhẹ từ rượu Mơ Núi Tản sẽ khiến các cặp đôi yêu nhau có khoảng thời gian lắng đọng để nghĩ về tình yêu của mình, có khó khăn, có nhiều cãi vã và cũng có cả sự ngọt ngào, hạnh phúc, lãng mạn khó quên. Ngày 14/3 này, hãy đặt ngay các sản phẩm đến từ Núi Tản để thưởng thức cùng ý trung nhân của mình bạn nhé!
