Người ta thường nói rằng chất lượng đi đôi với thời gian, đặc biệt là đối với các loại thức uống lên men như rượu mơ Núi Tản. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ tự hỏi điều gì làm nên sự khác biệt và chất lượng cho những chai rượu Mơ Núi Tản không? Hãy cùng khám phá bí mật này trong bài viết dưới đây của Núi Tản nhé!
✔ Nguyên liệu đặc trưng, thu hái chính vụ
Mỗi chai rượu mơ Núi Tản được tạo ra từ những nguyên liệu tốt nhất, là những trái mơ xanh được chọn lựa kỹ càng, chỉ được thu hoạch một lần mỗi năm (vào dịp tháng 5) từ những cây mơ trồng tại trang trại dưới chân núi Tản Viên. Những trái mơ sau khi thu hoạch được chọn lọc kỹ càng một lần nữa mới mang đi ngâm ủ ngay trong ngày, đảm bảo hương vị tươi ngon, chất lượng nhất.
Quy trình lựa chọn nguyên liệu đảm bảo rằng chỉ có những loại mơ tốt nhất, được sử dụng để sản xuất rượu, tạo ra hương vị và chất lượng tốt nhất.
✔ Sơ chế thủ công, tuyển chọn kỹ càng
Ngay sau khi được thu hoạch, các quả mơ sẽ được vận chuyển ngay đến nhà máy sản xuất của Mơ Núi Tản để tiến hành quá trình chọn lọc thủ công. Mỗi quả mơ sẽ được kiểm tra một cách tỉ mỉ để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt, bao gồm sự đồng đều về kích thước và độ chín. Những quả mơ đạt tiêu chuẩn này sẽ trải qua nhiều lượt làm sạch kỹ lưỡng để loại bỏ mọi tạp chất.
Các quả mơ xanh có nhiều nhựa sẽ mang lại vị chua gắt, trong khi những quả mơ chín sẽ có hương ngọt tự nhiên. Điều này làm cân bằng hương vị chua ngọt cuối cùng của thành phẩm.
✔ Kỹ thuật ngâm ủ được nghiên cứu kỹ lưỡng
Mỗi giọt rượu mơ được sản xuất theo phương pháp lên men tự nhiên, kết hợp với mật ong và nước khoáng, được ủ từ 12-18 tháng, cùng với sự kết tinh từ cây và đất. Tất cả những yếu tố này kết hợp nhau tạo ra những giọt rượu đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng, mang đến cho thực khách một trải nghiệm tuyệt vời không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác, góp phần tôn vinh văn hoá ẩm thực của Việt Nam!
Mặc dù đòi hỏi thời gian chờ đợi khá lâu, nhưng Mơ Núi Tản không ngừng nỗ lực để mang đến cho khách hàng thức uống lên men từ hoa quả tự nhiên chất lượng tốt nhất: ngon, an toàn, sạch và đẹp mắt, khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
Mỗi một giọt rượu Mơ Núi Tản đều là những tinh túy được chắt chiu cẩn thận. Hương thơm tinh tế, hương vị đậm đà, khó cưỡng sẽ là những cảm giác lâu phai khi bạn nhấp một ngụm rượu đến từ Mơ Núi Tản. Liên hệ với chúng tôi theo số hotline để có thể sở hữu cho mình những chai rượu thơm ngon, bổ dưỡng bạn nhé!