Rượu mơ là một loại rượu truyền thống của người dân tộc thiểu số ở miền núi phía bắc Việt Nam. Được làm từ trái mơ rừng, loại trái cây mọc hoang dã trên các dãy núi và được coi là một thức uống ngon và bổ dưỡng.
Để phục vụ vị giác của các khách hàng thích khám phá ẩm thực Tây Bắc, Núi Tản đã cho ra mắt các sản phẩm như mơ mật ong và mơ sâm cùng hương vị đặc biệt. Rượu có mùi thơm đặc trưng của trái mơ rừng, vị ngọt thanh và nhẹ nhàng, tạo nên một cảm giác êm dịu khi uống. Ngoài ra, rượu Mơ Núi Tản còn có hậu vị đắng nhẹ, tạo nên sự cân bằng về vị giác. Hương vị của rượu Mơ Núi Tản thường được tỏa sáng khi kết hợp với những món ăn đậm bản sắc Tây Bắc. Dưới đây là 3 món ăn được kết hợp hoàn hảo cùng rượu Mơ Núi Tản.
Cá lăng nướng
Cá lăng nướng có hương vị thơm ngon đặc trưng của cá nướng kết hợp với một chút mùi củ hành tây, tỏi và rau mùi tây. Tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Thịt cá lăng có cấu trúc chắc, thịt trắng, mềm mại và ít xương, đặc biệt rất thích hợp để chế biến các món ăn nướng. Khi nướng, thịt cá lăng giữ được độ ẩm tự nhiên, giòn bên ngoài, thơm và mềm bên trong. Hương vị của cá lăng nướng còn được tăng cường bởi việc kết hợp với vị ngọt của mật ong, vị chan chát của trái mơ rừng, vị the the của rượu trắng trong rượu Mơ Núi Tản hứa hẹn sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và hấp dẫn.
Ba ba hấp
Ba ba hấp có hương vị đậm đà, béo ngậy và thịt mềm, thơm ngon. Khi kết hợp với rượu Mơ Núi Tản, hương vị của ba ba hấp được nâng lên một tầm cao mới. Rượu mơ có hương thơm đặc trưng của quả mơ xanh, vị ngọt dịu và hơi chua nhẹ, tạo ra sự cân bằng và hài hòa với hương vị của ba ba hấp. Khi thưởng thức ba ba hấp kết hợp với loại rượu này, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới, thanh mát. Đồng thời cũng thấy được sự phong phú và đa dạng của hương vị món ăn và đồ uống.
Thịt dúi nướng
Kết hợp giữa thịt dúi nướng và rượu mơ rừng tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Thịt dúi được nướng đến mức chín vàng, thơm phức và có hương vị ngọt, mềm mại, đậm đà và hấp dẫn. Thêm vào đó, thịt dúi nướng trên than hoa có độ giòn và ngậy đặc trưng. Khi kết hợp với loại rượu này, hương vị đặc trưng của rượu càng được nổi bật hơn, tạo ra sự kết hợp hài hòa và độc đáo. Rượu mơ Mơ Núi Tản có hương thơm dịu nhẹ, mát lành và vị ngọt thanh. Đây chính là một sự cân bằng hoàn hảo với hương vị của thịt dúi nướng, một sự kết hợp đặc biệt khiến cho người thưởng thức không thể quên được.
Vậy bạn đã thưởng thức 3 món ăn kèm Rượu Mơ Núi Tản mà chúng tôi đã kể bên trên chưa? Còn chần chừ gì mà không thử trải nghiệm và bật mí thêm những đặc sản tuyệt vời khác? Cùng chia sẻ để chúng tôi được biết thêm về những hương vị đặc trưng bạn yêu thích!