Nhắc đến Giáng sinh, ngoài ông già Noel, cây thông, kẹo gậy, bánh quy gừng,… thì những món ăn truyền thống là điều không thể thiếu trên bàn ăn mỗi dịp gia đình, bạn bè quây quần bên nhau đón ngày Giáng sinh. Cùng Núi Tản điểm danh 10 món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh nhé!
1. Bánh khúc cây
Một bữa tiệc Giáng sinh an lành không thể nào “vắng mặt” bánh khúc cây – món ăn đặc biệt chỉ dành riêng cho dịp lễ đầy sắc màu này. Xuất phát từ truyền thuyết của người phương Tây, vào đêm trước Giáng sinh họ sẽ vào rừng chặt một khúc gỗ thông lớn về làm lễ dâng rượu và cầu nguyện, một người thợ làm bánh ở Pháp đã tối giản hơn bằng cách sáng tạo ra chiếc bánh ngọt này để thay thế cho gỗ thật. Ban đầu chiếc bánh chỉ có các vân gỗ, tập trung vào màu nâu để thể hiện, lâu dần người ta thêm vào nhiều yếu tố khác như cây thông, ông già Noel, thảm cỏ… tạo nên khu rừng đầy sức sống.
2. Kẹo gậy Giáng sinh
Nhắc đến Giáng sinh, không thể nào không nhắc đến những cây kẹo gậy mang hương bạc hà thanh mát cùng vị ngọt thanh khó cưỡng. Theo truyền thống, kẹo gậy có màu trắng chủ đạo xen kẽ những sọc màu đỏ. Điều này được ngầm hiểu, màu trắng thể hiện sự trong trắng, thánh thiện của Chúa; màu đỏ tượng trưng cho máu của Ngài. Kẹo mang hình dáng một cây gậy nhưng khi lật ngược lại chính là chữ J – tên chữ cái bắt đầu của Chúa Jesus.
3. Bánh gừng
Vào đêm Giáng sinh se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khoảnh khắc ngồi quây quần trò chuyện cùng người thân, nhâm nhi một ít bánh quy gừng bên cạnh một ly trà thơm nóng hổi. Bánh gừng hay còn gọi là Gingerbread, là món truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh của người phương Tây.
Bánh được làm từ vụn bánh mì cùng bột gừng và mật ong. Qua thời gian, tiếp cận với nhiều nền văn hóa khác nhau, bánh gừng dần được biến tấu và trở nên phổ biến với đa dạng các mùi vị lẫn màu sắc, hình dáng.
4. Kẹo bi
Giáng sinh đối với trẻ em phương Tây không phải là những món ăn truyền thống mà đó là những viên kẹo bi ngọt ngào cùng màu sắc sặc sỡ. Tuy không nổi tiếng như kẹo gậy thế nhưng kẹo bi lại mang nhiều hương vị cực kỳ đa dạng và phong phú như: vị táo, đào, chocolate, dâu, bạc hà, cafe cùng hàng trăm mùi vị mới lạ khác.
5. Súp
Giáng Sinh đến gần, thời tiết se se lạnh đã bắt đầu len lỏi qua từng khu phố. Và khi ấy, một chén súp nóng hổi, thơm lừng chính là vị cứu tinh giúp sưởi ấm trái tim bạn. Đây được xem như là món ăn mang tâm hồn của người phương Tây, mang ý nghĩa truyền tải mong muốn sức khỏe dồi dào và thành công.
6. Bò Wellington
Chắc hẳn món bò Wellington đã không còn quá xa lạ mới người yêu ẩm thực qua tài nấu nướng của siêu đầu bếp Gordon Ramsay. Song, ít ai biết đây cũng là một trong những món ăn Giáng sinh truyền thống rất phổ biến tại các nước Châu Âu.
7. Gà Tây Giáng sinh
Gà tây nướng là món ăn truyền thống tại nhiều quốc gia phương Tây vào mỗi dịp Giáng sinh. Gà tây sau khi nướng sẽ được phủ lên một lớp mật ong vàng óng hấp dẫn. Nhồi bên trong là khoai tây, cà rốt, ăn kèm với rau củ và chanh nướng. Ngày nay, để phù hợp với nhu cầu ăn uống của phần đông thực khách, món gà tây nướng dần được biến tấu theo nhiều cách khác nhau.
8. Đùi lợn muối
Đùi lợn muối là món ăn truyền thống bắt nguồn từ Na Uy và dần trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trên khắp thế giới, đặc biệt là châu Âu. Vào đúng ngày Giáng sinh, mọi người trong gia đình sẽ sum họp cùng nhau hát vang bài ca chúc mừng Giáng sinh và thưởng thức món đùi lợn muối với mong muốn chia sẻ niềm vui, hạnh phúc.
9. Bánh nhân thịt Giáng sinh
Bánh nhân thịt tuy không còn xa lạ với nhiều người nhưng nó cũng được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Giáng sinh. Bánh thịt băm ra đời từ thời trung cổ, nhân bánh gồm thịt heo băm và gan. Vào những ngày chay (theo lịch đạo Thiên Chúa Giáo), người ta làm bánh có thêm nhân cá.
Chiếc bánh như một “cái túi” căng phồng chứa đựng đầy ắp thịt băm, trái cây cùng chút đường và gia vị khác, ngoài ra, người ta còn cho thêm rượu Brandy để tăng thêm hương vị. Món bánh là mong ước của bao người về sự hạnh phúc, no đủ tròn đầy.
10. Rượu vang nóng Gluhwein
Mỗi dịp Noel, không chỉ món ăn mà thức uống cũng rất được quan tâm. Rượu vang nóng Gluhwein là thức uống truyền thống trong dịp Giáng sinh tại các chợ ở Đức và Áo.
Để làm được rượu vang nóng Gluhwein bạn cần đun nóng các nguyên liệu như: quế, đinh hương, cam và dĩ nhiên một chai rượu vang đỏ là không thể thiếu. Cùng cả nhà thưởng thức món rượu vang nóng Gluhwein trong không khí mùa đông thật tuyệt đúng không nào!
Giới thiệu Rượu Mơ Núi Tản
Ngoài ra, Núi Tản xin giới thiệu đến bạn các sản phẩm Rượu Mơ Mật Ong và Rượu Mơ Sâm. Với hương thơm tự nhiên từ trái mơ xanh Núi Tản cùng sự bổ dưỡng của hồng sâm Hàn Quốc, Rượu Mơ Núi Tản sẽ là cầu nối để bạn cùng những người thân yêu thêm gắn kết và có những khoảnh khắc ấm cúng trong đêm Giáng sinh.
