Rượu mơ là thức uống rất quen thuộc của nhiều người dân Việt Nam, không chỉ được dùng vào các dịp tụ họp, hội hè, rượu mơ còn được một số người uống hằng ngày nữa. Vậy rượu mơ có phải là loại rượu ngon thường được các nhà hàng ưa chuộng hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Tại sao rượu mơ lại được các nhà hàng ưa chuộng?
- Trong thành phần của rượu mơ có chứa lượng lớn acid citric giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ăn ngon miệng hơn, giúp người uống cảm thấy dễ chịu.
- Rượu mơ có nồng độ cồn không quá cao nên phù hợp người sử dụng ở nhiều độ tuổi, giới tính. Ngay cả chị em phụ nữ cũng có thể thưởng thức vì rượu mơ không quá cay nồng lại có vị thơm và một chút chua ngọt dễ uống. Ngoài ra trong rượu mơ có nhiều chất oxy hóa chống lại lão hóa, giúp làn da tươi trẻ lâu hơn vì thế càng được hội chị em yêu thích.
- Rượu mơ còn có tác dụng tăng cường sức khỏe, làm sáng mắt, ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật nên người cao tuổi cũng có thể sử dụng.
Hướng dẫn cách chọn rượu mơ ngon cho nhà hàng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất rượu mơ, vậy làm sao để biết được rượu nào là rượu ngon. Hãy tham khảo ngay các tip dưới đây nhé.
Đầu tiên các bạn phải để ý đến màu sắc của rượu. Rượu mơ ngon là loại rượu có màu vàng cam tươi sáng. Lúc mới ngâm thì rượu mới chỉ có màu vàng nhạt, càng ngâm thời gian lâu thì màu vàng càng đậm hơn.
Thứ hai là về độ sánh của rượu. Bạn có thể kiểm tra độ sánh của rượu bằng cách lắc ly rượu và theo dõi chuyển động của rượu trong ly. Rượu càng sánh thì giọt rượu bám trên thành ly chảy xuống càng chậm. Rượu sánh là do rượu đã được ngâm trong thời gian dài. Rượu sánh sẽ thơm ngon, có mùi hương rõ ràng và đậm vị hơn.
Thứ ba là về mùi hương. Rượu ngon là khi bạn vừa mở nắp chai rượu ra đã cảm nhận được vị rượu thơm nồng đặc trưng, đượm hương mơ và mùi hương rất dễ lan tỏa. Nếu ngửi sát gần thì sẽ thấy mùi hương đậm hơn và bám lâu hơn, kể cả trường hợp đã đổ rượu ra ly trong thời gian dài.
Thứ tư là về vị của rượu. Rượu mơ ngon thì chỉ cần bạn nhấp nhẹ một ngụm nhỏ, ngậm một chút sẽ thấy vị rượu lan tỏa khắp vòm miệng, đầu lưỡi. Bạn sẽ cảm thấy tất cả các vị cay, ngọt, chua… đặc trưng của rượu mơ. Rượu ngon thì vị càng đậm đà, lưu lâu trên đầu lưỡi.
Rượu mơ Núi Tản – lựa chọn phù hợp cho các nhà hàng
Rượu mơ Núi Tản có nguồn gốc từ Núi Tản, Ba Vì. Sản phẩm được lên men tự nhiên từ những trái mơ tươi cùng với mật ong và nước khoáng.
Rượu mơ Núi Tản sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không chất phụ gia, không hương liệu, không phẩm màu nên đảm bảo an toàn. Sản phẩm này chứa nhiều loại vitamin A, C, E, axit citric và khoáng chất thiết yếu có nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp, ngoài ra còn rất tốt cho sức khỏe.
Với chất lượng đảm bảo được sản xuất trong nhà máy hiện đại đạt chuẩn ISO 22000:2018, bao bì đẹp mắt, giá thành cạnh tranh, rượu mơ Núi Tản tự tin là sản phẩm phù hợp với các nhà hàng, quán ăn.
Rượu mơ là loại rượu ngon có hầu hết ở trong menu của các nhà hàng. Vậy nên các “tín đồ” của rượu mơ có thể thoải mái gọi mỗi khi tụ tập ăn uống cùng bạn bè, gia đình rồi nhé!